Log in
Записки пивовара
С пивом по жизни...
Name:
Илья
Birthdate:
16 October 1967
Location:
Website:
External Services:
- Илья Ройтенберг
- royberg@livejournal.com
- 100696959
- royberg1
Личная информация:
Да вы меня знаете... мы встречались... не помните? А я всё помню... -))
Служебная информация:
1. Помощь в выборе оптимальной пивоварни необходимого объёма ресторанного или промышленного типа (отечественного или иностранного производства).
2. Организация покупки и запуска пивоварни «под ключ» за 2,5 - 3 месяца: заказ на производство, проектирование и инжиниринг, упаковка и маркировка оборудования, таможня, страхование, доставка по Вашему адресу, установка и полный монтаж пивоваренного оборудования, трубопроводная обвязка, подключение всех узлов к инженерным коммуникациям, пробная эксплуатация, проведение тестовых варок, обучение обслуживающего персонала в процессе пуско-наладки и пробной эксплуатации, передача технологии, документации и рецептур, сертификация оборудования.
3. Участие в переговорах с представителями фирм производителей и владельцами пивоваренного оборудования, продавцами сырья.
4. Консультации по вопросам производства и реализации пива. Практическая помощь.
5. Участие в инспектировании установленного оборудования, выявление нарушений технологического процесса.
6. Разработка новых сортов пива согласно Вашим предпочтениям и передача рецептуры.
7. Практическое обучение пивоваров.
8. Эффективное управление: планирование, организация, мотивация, контроль.
9. Проведение тренингов и посттренинговое сопровождение.
10. Сотрудничество, рассмотрю любые предложения...
Статьи в журнале "Ресторанные ведомости":
Счётчики:
Да вы меня знаете... мы встречались... не помните? А я всё помню... -))
Служебная информация:
1. Помощь в выборе оптимальной пивоварни необходимого объёма ресторанного или промышленного типа (отечественного или иностранного производства).
2. Организация покупки и запуска пивоварни «под ключ» за 2,5 - 3 месяца: заказ на производство, проектирование и инжиниринг, упаковка и маркировка оборудования, таможня, страхование, доставка по Вашему адресу, установка и полный монтаж пивоваренного оборудования, трубопроводная обвязка, подключение всех узлов к инженерным коммуникациям, пробная эксплуатация, проведение тестовых варок, обучение обслуживающего персонала в процессе пуско-наладки и пробной эксплуатации, передача технологии, документации и рецептур, сертификация оборудования.
3. Участие в переговорах с представителями фирм производителей и владельцами пивоваренного оборудования, продавцами сырья.
4. Консультации по вопросам производства и реализации пива. Практическая помощь.
5. Участие в инспектировании установленного оборудования, выявление нарушений технологического процесса.
6. Разработка новых сортов пива согласно Вашим предпочтениям и передача рецептуры.
7. Практическое обучение пивоваров.
8. Эффективное управление: планирование, организация, мотивация, контроль.
9. Проведение тренингов и посттренинговое сопровождение.
10. Сотрудничество, рассмотрю любые предложения...
Статьи в журнале "Ресторанные ведомости":
Счётчики:
bkonakt k.s, blonderbeer, destila, deyu, jinan deyu machinery equipment, joh.albrecht, m.b.s, mavim, mba 21 trading s.r.o., pacovské strojírny, salm, techimpex, zip technologies, МПЗ, ПЭТ, СИП, Тедди бир, УНИ-танк, ЦКТ, автоматизация пивоварни, акциз на пиво, алюминиевые банки, бактерии, баночное пиво, безалкогольное пиво, бирдекели, бирофилия, блюда к пиву, бочковое пиво, брожение, бутылочное пиво, варница, варочный цех, вирлпул, вихревая ванна, водоподготовка, гранулированный хмель, дегустация пива, дезинфекция, диетическое пиво, дробилка солода, емкость сбора дрожжей, живое пиво, журналы о пиве, законы о пиве, закуска к пиву, закуски к пиву, затирание, затор, имбирное пиво, инструкции пивоваров, история пива, каплесборники, кеги, кизельгур, книги о пиве, крепкое пиво, лагерные танки, ламбики, лекции о пиве, линии розлива, лицензирование пива, лёгкое пиво, магазины пива, мезга, минипивзаводы, мобильные форфасы, монтаж пивоварни, моющие средства, налог на пиво, нефильтрованное пиво, оборудование пивоварни, общественное питание, пабы, парогенератор, пароконденсатор, пеностойкость пива, пивзаводы, пивная дробина, пивная культура, пивная кухня, пивной камень, пивной коктейль, пивной мир, пивной этикет, пивной юмор, пивные spa, пивные бары, пивные бокалы, пивные дрожжи, пивные клубы, пивные кружки, пивные рестораны, пивные точки, пивные экстракты, пивные этикетки, пиво, пиво верхового брожения, пиво и здоровье, пиво низового брожения, пивоварение, пивоваренное производство, пивоваренное сырьё, пивоварни, пивовары, пивовозы, пивоохладитель, пивохранилище, помещение под пивоварню, портер, послевкусие пива, пробки, пусконаладочные работы пивоварни, пшеничное пиво, пшеничный солод, разливное пиво, реклама пива, ресторанные пивоварни, рецепты пива, российское пиво, сайты о пиве, самопроизвольное брожение, себестоимость пива, слабоалкогольное пиво, солод, солодовня, сорта пива, статьи о пиве, сусло, сухие дрожжи, танки дображивания, технология пивоварения, товарные знаки, тёмное пиво, упаковочное оборудование, учебники о пиве, факты о пиве, фильтровальный чан, форфас, хмелеварочный ковш, хмелевые шишки, хмелепродукты, хмель, холодильные установки, хранение пива, экспертиза качества пива, экспортное пиво, эль, ячмень
